Resultados: de producto(s) -
V de 8:30 a 14:30 h.
Precios con IVA incluido
keyboard_backspace Bandejas
Ver todos Bandejas Acanalada Aluminio Perforado Plana Aluminio Perforado Plana Laterales 45º Plana Laterales 90º Plana Borde con Varilla Escaparate Aluminio Escaparate Inoxidable Colines Magdalenas Pizza Rustidera Rejillas y Parrillas Láminas de Teflón Láminas Papel de Horno Gancho Bandejas Silicona para Bandejaskeyboard_backspace Básculas y Balanzas
Ver todos Básculas y Balanzas Comerciales Ganchos pesadores Plataforma Sobremesa Accesorioskeyboard_backspace Carros y Cajones
Ver todos Carros y Cajones Cajones panaderia Carros Bandejeros Carros Transporte Inox. Fundas para Carros Ruedas para Carros de Hornoskeyboard_backspace Cortapastas
Cortadonuts Formas Juegos Monoporción Ovalados Lisos Redondos Lisos Redondos Rizadoskeyboard_backspace Embalaje - Accesorios
Ver todos Embalaje - Accesorios Cerradoras de Bolsas Etiquetadoras Portarrollos Precintadora Consumibles Cortadoras de Filmkeyboard_backspace Limpieza e Higiene
Ver todos Limpieza e Higiene Aerosoles Dispensadores Higiene Personal Matamosquitos Eléctricos Artículos de limpieza Ropakeyboard_backspace Mangas Pasteleras y Boquillas
Ver todos Mangas Pasteleras y Boquillas Adaptadores Boquillas Boquillas Especiales Boquillas Lisas Boquillas Plástico Boquillas Rizadas Juegos Boquillas Mangas Pasteleras Algodón Mangas Pasteleras Desechables Mangas Pastelera Flexibles Mangas Pasteleras Poliéster Soportes varioskeyboard_backspace Moldes
Ver todos Moldes Angel Food Aros bizcocho Molde Banneton Barquita keyboard_arrow_right Baterías Pan de Molde Bol Buñoleras Moldes Cake Cañas Candideras Corazón Cucuruchos Empanadillas Fajas Flan Chino keyboard_arrow_right Flanero Flores Fuente de Horno Glidex Kungelhof Magdalenas Rejillas Candideras Savarin keyboard_arrow_right Silicona Tartas keyboard_arrow_rightkeyboard_backspace Tartas
Ver todos Tartas Cilíndrica Cónica Alta Cónica Baja Desmontable Cónica Alta Fondo Desmontable Cónica Baja Fondo Desmontable Media Caña Rizada Tarta Heladakeyboard_backspace Utillaje y Accesorios
Ver todos Utillaje y Accesorios Aerógrafo Azucareros / Espolvoreadores Batidores Cedazos Cepillos Churrera - Máquina de Pastas Coladores y Chinos Cortadores Extensibles Cortantes y Rasquetas Cubos Cuchillas Escarificar Dosificadores Espátula Cocina Espátulas Goma Espátulas Pasteleras Espumaderas Exprimidores Manuales Gancho Bandejas Guantes Hilahuevos Mandolina Máquinas Pasta Marcadores Medidores Palas Palas Servir Papel Horno y Teflón Peladoras de Manzanas Pesajarabes Pinzas Punzador Racionador de Helado Pinceles Recogedor Librador Relojes - Avisadores Rodillos Cortar Pasta Rodillos para Masa Rollo PVC Rosquillera Sifón Silicona para Bandejas Soplete / Quemador Soportes Tarta keyboard_arrow_rightkeyboard_backspace Soportes Tarta
Ver todos Soportes Tarta Bases Discos Soporte Final Tarta Soportes Cuadrados Tijas Soportekeyboard_backspace Maquinaria
Ver todos Maquinaria Amasadoras Pizza Atemperadores Batidoras - Mezcladoras Batidores - Trituradores Cazos y Peroles Cocedor de Tocinillos Cortadoras - Rebanadoras de Pan Cortadoras de fiambre Cortadora de Verduras y Hortalizas Cuentalitros Detector Billetes Divisoras de masa Envolvedoras de Film Escudilladoras Exprimidores Eléctricos Formadoras de Bases para Pizzas Freidoras Hornos Inyectadoras Laminadoras para Hojaldre Limpiadoras de Bandejas Molinos de rallar pan Montadoras de Nata Palas de Quemar Crema Picadoras de carne Planchas y Grill Soldadoras de Bolsas keyboard_arrow_rightkeyboard_backspace Soldadoras de Bolsas
Ver todos Soldadoras de Bolsas Soldadoras de bolsas manuales Accesorios Soldadoras de bolsas a pedalkeyboard_backspace Recambios
Ver todos Recambios Cerradoras de bolsas Cortadoras de Pan Dosificadoras de Magdalenas Etiquetadoras Mata Mosquitos Soldadoras de bolsas Varios- Mi cuenta
- Mis pedidos
- Direcciones
- Datos personales
- Contacto
CAZO BAÑO MARÍA PARA CHOCOLATE 1 L.
Cazo baño maría para chocolate 1 L.
Prepare fácilmente coberturas para sus postres.
Añada especias (canela, jengibre en polvo, pimientas, vainilla) para obtener un chocolate más intenso.
Puede utilizarlo como una fondue; degustar brochetas de frutas, hojaldres, etc.
Cazo desmontable de acero inoxidable 18/10 de gran calidad.
Temperatura keep warm.
Capacidad: 1 litro
Potencia: 50 w.
Temperatura: 40 - 50 º C.
Medidas: 29 x 22 x 12 cm.
Peso: 0,875 Kg.
Cazo baño maría para chocolate 1 L.
El chocolate es un producto muy delicado para derretir. Hay que hacerlo en su punto justo para evitar quemarlo o que se formen grumos.
Por eso, en nuestro catálogo tenemos un baño maría eléctrico, que le permitirá fundir chocolate y mantenerlo caliente. Gracias a sus 70 watios de potencia y su capacidad de un litro, se puede trabajar con total tranquilidad sabiendo que el resultado será perfecto. Mantiene la temperatura constante a 40-50 grados.
Es muy útil a la hora de templar chocolates, trabajar con facilidad mantequilla, salsas emulsionadas….
Su funcionamiento es muy sencillo. Se sitúa el cazo de acero inoxidable en su alojamiento. Se añade el chocolate en perlas, picado o en trozos y hay que asegurarse de que no supere el peso máximo recomendado. De lo contrario, el chocolate fundido podría derramarse fuera del cazo.
Se coloca el mando en la posición “MELTING” y comienza la fusión del chocolate. Transcurridos unos minutos, hay que comprobar que el chocolate se encuentra fundido. Para ello, se emplea una espátula o cuchara no metálica para remover el chocolate hasta que la textura sea uniforme.
Posteriormente, se sitúa el mando en la posición “WARM” para mantener caliente el chocolate previamente fundido. Y para apagar la unidad sólo hay que girar el botón a la posición OFF.
Una advertencia: nunca se debe mezclar agua y chocolate. De lo contrario, el chocolate no se solidificará nuevamente. Hay que asegurarse de secar bien las cucharas y espátulas que se empleen con el chocolate fundido.
También podría interesarle
Productos relacionados
5 productos de la misma categoria